排煙櫃是生化實驗室中是必不可少的設備，排煙櫃的作用中最主要的是排氣功能是在化學實驗室中，實驗操作時產生各種有害氣體、臭氣、濕氣以及易燃、易爆、腐蝕性物質，為了保護使用者的安全，防止實驗中的污染物質向實驗室擴散，在污染源附近要使用排煙櫃。
實驗室內排煙櫃應具有如下功能：
(1)釋放功能：應具備將排煙櫃內部產生的有害氣體用吸收櫃外氣體的方式，使其稀釋後排至室外的機構。
(2)不倒流功能：應具有在排煙櫃內部由排風機產生的氣流將有害氣體從排煙櫃內部不反向流進室內的功能。為確保這一功能的實現，一台排煙櫃與一台通風機用單一管道連接是*好的方法，不能用單一管道連接的，也只限於同層同一房間的可並聯，通風機儘可能安裝在管道的末端(或屋頂處)。
(3)隔離功能：在排煙櫃前面應具用不滑動的玻璃視窗將排煙櫃內外進行分隔。
(4)補充功能：應具有在排出有害氣體時，從排煙櫃外吸入空氣的通道或替代裝置。
(5)控制風速功能：為防止排煙櫃內有害氣體逸出，需要有一定的吸入速度。決定排煙櫃進風的吸入速度的要素有：實驗內容產生的熱量及與換氣次數的關係。其中主要的是實驗內容和有害物的性質。通常規定，一般無毒的污染物為0.25―0.38m/s，有毒或有危險的有害物為0.4―0.5m/s，劇毒或有少量放射性為0.5―0.6m/s,氣狀物為0.5m/s,粒狀物為1m/s。為了確保這樣的風速,排風機應有必要的靜壓，即空氣通過通風管道時的摩擦阻力。確定風速時還必須注意噪音問題,通過空氣在管道內流動時以7―10m為限，超過10m將產生噪音，通常實驗室的噪聲(室內背景噪聲級)限制值為70dB(A)，增加管道裁面積會降低風速，也就降低噪音，考慮到管道的經費和施工問題，必須慎重選擇管道及排風機的功率。
(6)耐熱及耐酸鹼腐蝕功能：排煙櫃內有的要安置電爐，有的實驗產生大量酸鹼等有毒有害氣體具有極強的腐蝕性。排煙櫃的台面，襯板、側板及選用的水咀、氣咀等都應具有防腐功能。